A.Cihat Kürkçüoğlu
Aşık Sefai
İbrahim Tezölmez
Lavinya'ya Nazire
Selahattin E.Güler
Orfeus Mozaikleri
DÖVİZ KURLARI
Döviz Alış Satış
Dolar 1.9453 1.9488
Euro 2.5707 2.5707
TAZiYELER  + Ekle 
Karakter boyutu : 12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto
GENEL BiLGi KÖŞESi » Kitap » Urfa'da Pişer Bize de Düşer-Urfa Mutfağı
02 Eylül 2009 Çarşamba Saat 23:57

Urfa'da Pişer Bize de Düşer

Urfa Mutfağı

Halil Soran-Munise Yetkin Soran

Alfa Yayınları

Yayın Tarihi:03/2009

İnsanlık tarihine yakın yaşıyla ihtiyar bir delikanlı gibidir Şanlıurfa. Toprakları savaşlar görüp kan ile sulanmış olsa da aynı topraklar üzerinde dünyanın ilk üniversitesi kurulmuş, farklı kültürler ve dinler bir arada yaşamanın erdemini bu topraklarda yüceltmişlerdir. Elbette bu insanlar birlikte sofraları için yemek yapmayı da ihmal etmemişlerdir.

Urfa Mutfağı, yöresel yemekler denilince, binlerce yıllık geçmişiyle akıllara gelen ilk isimlerdendir. 21. yüzyılda hâlâ güncelliğini koruyan ve yemek severlerin vazgeçilmezi olan Urfa yemekleri artık sizlerin de mutfaklarından eksik olmayacak.

25 yıllık araştırma ve emeğin ürünü olan bu çalışma, hem Urfa yemeklerini sevenlere hem de Urfa kültürüne bir armağan. Tamamen Urfa ağzına uygun dille anlatılan tarifler, bizzat yapılıp çekilen fotoğraflarla göze de hitap ediyor.

Şu An Sitede
34 Kişi Online
DÜNÜN MANŞETLERi
SEFERLER  + Ekle 
ETKiNLiK  + Ekle 
ARŞİVDE ARA
ÇOK OKUNANLAR
ÜYELİK
Genel İçerikler